Mezcal Los Danzantes Joven Tobalá

$1,995.00

MEZCAL ARTESANAL 48% ALC. VOL.

MAESTRA MEZCALERA: Karina Abad Rojas. MAGUEY: Tobalá (Agave potatorum).
CLASE: Joven. Proceso artesanal con maguey silvestre.

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HORNO: Horno cónico de leña bajo tierra. LEÑA: Encino blanco y mezquite.
TIPO DE MOLINO: Molino de piedra jalado por el caballo “Sansón”.
FERMENTACIÓN: Natural por 5 días en tinas de madera de 800 L con levaduras nativas.
DESTILACIÓN: 2 destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L.

 · · · · · · · · · · · NOTAS DE CATA · · · · · · · · · · · 

VISTA: Transparente.
AROMA: Aromas frescos de tonos agridulces del membrillo y maguey cocido.
GUSTO: Sabores ligeros a frutas cítricas, con un final hierbas verdes. Buena presencia de tonos ahumados.

 

10 disponibles

Categoría:
Descripción

Descripción

Clase: Joven.

Porcentaje Alcohólico: 48% Alc. Vol.

Maguey: Tobalá (Agave potatorum).

Contenido Neto: 750 ml.

Maestro mezcalero: Karina Abad.

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Información adicional

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Peso1.46 kg
Dimensiones9.3 × 24.5 cm